삿포로 하면 어떤 음식이 생각나시나요? 아마도 삿포로를 대표하는 음식인 신선한 해산물, 스프카레, 그리고 양고기가 생각나실겁니다. 이번 게시물에서는 방송인 전현무가 추천하는 삿포로 스스키노 맛집 3선에 대하여 소개해드리겠습니다.
방송인 전현무가 강력 추천하는 삿포로 스스키노 맛집 3선
1. 히치쿄 츳코메시
식당명 : 우미 하치쿄 이쿠라고텐 위치 : 일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 3 Chome−５−2 都ビル 운영시간 : 18:00 ~ 22:00 가격대 : 츳코메시 기준 (소) 2,290엔 (중) 2,690엔 (대) 4,980엔
첫번째 추천드리는 맛집은 연어알 덮밥으로 유명한 우미 하치쿄 이쿠라고텐 입니다. ‘이쿠라고텐’은 60석의 복층 구조로, 다양한 해산물 요리를 제공하며 홋카이도의 엄선한 씨푸드를 맛볼 수 있다. ‘하치쿄’의 인기 메뉴는 ‘츳코메시’로, 사진 첨부로 간편한 주문이 가능하다. 품절 가능성이 있으니 예약을 권장하며, 홈페이지는 영어와 중국어를 지원한다. 사이즈는 대, 중, 소, 미니 등 4종류가 있으며, 대는 여러 명이 나눠 먹을 양이다. ‘츳코메시’는 연어알을 적당히 부어, 연어알이 밥을 가릴 정도로 푸짐하다. 특제 소스에 하루 동안 절인 연어알은 깊은 맛을 선사하며, 다양한 토핑으로 맛의 변화를 즐길 수 있다.
참고로 ‘츳코메시’란 연어알을 퍼붓는다(츳코무)는 일본어 발음에서 유래하였습니다.
2. 삿포로 스프카레 옐로우
식당명 : 수프 커리 옐로우 위치 : 일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 1 Chome−12-19 エルムビル １Ｆ 운영시간 : 11:30 ~ 20:30 연중무 가격대 : 치킨야채커리 1,650엔, 햄버그 스테이크 커리 1,450엔
이 가게는 밤 분위기와 깊은 맛의 스프로 인기다. 압력솥에서 돼지뼈, 닭 육수, 향미 야채를 조리한 후, 생선류 육수와 13종류의 향신료를 더해 특별한 스프를 만든다. 밥은 9종류의 잡곡쌀로 만들며, 백탕 스프에 레몬을 뿌려 먹으면 식감과 맛이 풍부하다. 다른 스프카레 가게와 차별되는 점은 스프의 깊은 맛과 노란빛을 띤 카레의 비주얼 때문입니다.
가장 사랑받는 메뉴는 ‘치킨 야채 커리’로, 돼지뼈와 닭뼈, 향채 야채, 해산물로 만든 스프와 스파이시 매운맛이 느껴지는 소스를 섞어 제공한다. 모든 카레는 20단계의 매운 맛으로 나누어져 있어, 매운 맛을 좋아하는 정도에 따라 선택 가능하다. 거의 매운 맛이 없는 레벨 1부터 레벨 4까지는 추가 요금이 없으며 레벨 3을 선택하면 커리의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 레벨 6이상은 매운 음식을 잘 먹는 사람도 힘들어 한다고 하니 참고하길 바란다.
3. 니조시장 오이소
식당명 : 니조시장 오이소 위치 : 일본 〒060-0052 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Johigashi, 1 Chome, 〜２丁目 운영시간 : 07030 ~ 17:00 가격대 : 3색 카이센동 3,980엔 / 오이소 카이센동 4,980엔
니조시장 내 해산물 식당 오이소는 삿포로 주요 관광명소 근처에 위치해 있어 식사하기에 매우 좋다. 특히나 아침 식사를 먹기 위해 줄을 선 대기열이 항상 있을 정도로 유명한 조식 맛집이다. 30종류 이상의 덮밥 메뉴 중 가장 인기 있는 메뉴인 3색 카이센동 덮밥(성게, 연어알, 게살)과 오이소 카이센을 추천한다.
이 가게는 특히 성게로 유명하다. 1년 내내 홋카이도에서 성게를 입수하고, 특히 6~8월 동해의 성게가 맛있다. 이 맛을 찾아 홋카이도 외 지역에서도 많이 찾는다. 성게와 게는 본연의 맛을 그대로 느끼기 위해 재료 그대로의 맛을 먼저 즐긴 후 고추냉이 간장을 뿌려 먹는 것이 일반적이다.
니조시장 내부에 다양한 맛집과 해산물, 농산물들을 판매하는 상점들이 많이 있으니 산책삼아 이 곳을 방문해 보는 것은 추천한다. 방문시 유의해야할 점은 오후 5시에 상점들이 문을 닫기 때문에 최소한 4시 이전에 이곳을 가보길 바란다.
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